Nötkött

Helfall kommer i största delen från Åsby gård.
En liten del kommer från gårdar i östra Västmanland och Uppland

Bilden kommer från svensktkott.se
VIKT:
350-400 kg (slaktvikt)

STYCKNINGSDETALJER

1/2 nöt, cirkavikter
Filé 2, 5 kg
Biffrad 5 kg
Entrecôte 3,5 kg
Innanlår 9 kg
Ytterlår 5 kg
Rulle 2,5 kg
Fransyska 6,5 kg
Rostbiff 4 kg
Bringa 5 kg
Högrev (m. ben) 10 kg
Märgpipa (m. ben) 12 kg
Färs 50 kg

Övrig vikt är ben och talg

Visar alla 5 resultat

Visar alla 5 resultat