Fläskkött

VÅR EGNA GRIS

Bilden kommer från www.svensktkott.se
UPPVUXEN:
Stäholms gård utanför Köping

UPPFÖDARE:
Familjen Mattias Hellström

RAS:

Korsning mellan Yorkshire, norsk lantras och Duroc

FODER:
Mald korn, vete, havre och ärtor.
Spannmål från Stäholms gård
Även åkerbönor från Munktorp.
Rapsmjöl.
Smågrisarna får raps och sojamjöl (från certifierad odling).

VIKT:
80-90 kg (slaktad vikt)

STYCKNINGSDETALJER 1/2 GRIS
Vanlig styckning
Filé 0,5 kg
Kotlettrad 4,5 kg
Karré 3 kg
Skinkstek 6 kg
Innanlår 1,5 kg
Sida 4 kg
Revben 2 kg
Lägg 3,5 kg
Bog 1,5 kg
Bogblad 1,5 kg
Färs 3 kg
Fot 0,8 kg

Övrig vikt är ben och svål

Visar alla 4 resultat

Visar alla 4 resultat